河南省藥食同源工程技術(shù)研究中心

河南省藥食同源工程技術(shù)研究中心現(xiàn)有專兼職研究人員47名，其中，高級(jí)職稱18人，具有博士學(xué)位6人，碩士學(xué)位20人。研究對(duì)象主要是藥食同源資源、臨床評(píng)價(jià)療效好的中醫(yī)方劑、八大宛藥等。

研究方向：

一是院內(nèi)中藥制劑研發(fā)，涵蓋化學(xué)成分研究、功效成分的發(fā)現(xiàn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立、臨床功能性評(píng)價(jià)等，開發(fā)成分明確、療效好的方劑，在醫(yī)院內(nèi)生產(chǎn)、推廣應(yīng)用。

二是保健食品、飲品等開發(fā)。在藥食兩用資源成分研究的基礎(chǔ)上，用于開發(fā)功能性食品、飲品等，進(jìn)行生產(chǎn)、推廣應(yīng)用。