市一院專家提醒：糖尿病患者，年底聚餐前功課要做足！

臨近年底，接二連三的聚餐讓糖尿病人十分困擾，面對美味難以自持?別人敬酒招架無力?

市一院內(nèi)分泌科副主任楊慶平提醒糖尿病患者：

1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐，去餐館之前，先吃一些低脂食物，如蘋果、無脂無糖酸奶等。這樣就可以幫助您在大餐開始后不至于因美味佳肴的誘惑而吃過頭，也可以防上菜時間延誤而引起低血糖。

2、定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務(wù)，比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴，可以事先告訴宴請的主人您有糖尿病，以便主人在準(zhǔn)備菜肴時留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。

3、應(yīng)該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴，如果對餐館提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐館服務(wù)人員仔細(xì)詢問。

4、使用食品交換份法，估計(jì)餐桌上各種食物大概的熱卡含量。

另外，很多小技巧大家也要知道:

很多飯店做菜用油量大，這時可向服務(wù)員要杯清水，吃菜前將菜用水涮一下，防止攝入過多的油脂。此外，對于食物種類繁多的宴會上，可以對每一道菜略嘗一二，同時做到細(xì)嚼慢咽，這樣既飽了口福，又不至于超量。

那么，是不是只要點(diǎn)對了菜，就可以盡情享用美食了呢?

當(dāng)然不是，吃飯的順序也同樣很有講究。

吃過米飯之后，已經(jīng)會有飽腹感，再吃肉，自然不會多吃，可以幫助控制進(jìn)食肉的量。

糖尿病人，對于主食的選擇很重要：主食宜選干的、硬的，如米飯、饅頭，不宜選軟的、爛的，如面條、米粥。餡類以多青菜、少肉、少油的餡為佳，以煮、蒸的烹飪方法為佳，不宜選油餅和糖餅類主食。主食量因人而異，大概二到三兩。

當(dāng)然，最好的方法是以茶代酒。在外就餐，糖尿病人的飲品是白開水或茶水，也可選擇純牛奶，忌飲含糖飲料。

看著一桌子豐盛的美味佳肴，非常容易吃多喝多，如果遇到這種情況，回到家后要采取補(bǔ)救措施，教給大家?guī)讉€應(yīng)對高招：