夏季易發(fā)消化道疾病的防治
2010-07-19 文章來源：
消化內(nèi)科 魏曉廣
???? 在夏季發(fā)病最多的是細(xì)菌性痢疾，氣溫高時(shí)痢疾桿菌繁殖很快，很容易患痢疾。
????急性痢疾主要表現(xiàn)為腹部不適或疼痛，嘔吐、腹瀉，大便次數(shù)增多，每日七八次，多者甚至20次至30次，大便有黏液或膿血。嚴(yán)重者還可伴有發(fā)熱、寒戰(zhàn)、全身不適等癥狀。
??? 預(yù)防痢疾要把好“病從口人”這一關(guān)，避免食入腐爛或被細(xì)菌污染的不潔食物。不喝生水，多食大蒜對(duì)腸道傳染病的預(yù)防和治療都有一定效果。
得了痢疾切忌亂用收斂止瀉藥，這樣會(huì)使病菌滯留胃腸，使病遷延不愈。
??? 患病期間要注意休息，多喝淡鹽水。進(jìn)食易消化和刺激性少的食物，如藕粉、面湯、稀粥、豆?jié){等流質(zhì)食物，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。必要時(shí)須禁食12小時(shí)至24小時(shí)。
急性腸胃炎也是夏季常見病之一，俗稱“六月瀉”。夏季氣候炎熱、潮濕，細(xì)菌繁殖快，許多細(xì)菌，如沙門菌、大腸桿菌等，容易污染飲食，都可使人得胃腸炎。
臨床表現(xiàn)為腹痛、腹瀉和嘔吐。有時(shí)有不同程度的畏寒、發(fā)熱。糞便一般為黃色水樣，次數(shù)較多，糞中可出現(xiàn)黏液。少數(shù)嚴(yán)重病例，由于頻繁嘔吐及腹瀉，可出現(xiàn)脫水。 急性腸胃炎食譜：
??? 病人應(yīng)休息，吃易消化的食物，發(fā)病初期可暫禁食，以減輕對(duì)胃腸的刺激，使胃腸得到休息。多飲水。癥狀緩解后，可進(jìn)食清淡流質(zhì)食物，如淡果汁、茶水、稀藕粉、濃米面湯，并少量多餐。豆?jié){和牛奶因產(chǎn)氣易引起腹脹，故不宜食用。
排便次數(shù)減少后，可吃些含蛋白質(zhì)多的食物，如乳類制品等。少吃糖類，因糖類易產(chǎn)氣。如腸道產(chǎn)氣惡臭時(shí)，可吃淀粉類食物，如馬鈴薯、山藥、芋頭、米、面食等。少吃肉、蛋、魚以及豆類等不易消化的食品。禁忌酒類、咖啡、肥肉、冷菜、汽水。多喝含有大量維生素C的飲料，如鮮橘汁、茶水、西紅柿汁等。
另外，盛夏時(shí)節(jié)極易引起食物中毒。夏季高溫潮濕，細(xì)菌容易繁殖。食物中毒多由于食入被沙門菌、肉毒桿菌所污染的動(dòng)物性食品和葡萄球菌所污染的其他食物而發(fā)病。
??? 可根據(jù)以下幾點(diǎn)判斷是否為食物中毒：食物中毒潛伏期較短，在短時(shí)間內(nèi)迅速出現(xiàn)大批癥狀相似的病人，形成發(fā)病高峰。如停止供應(yīng)可疑食物，發(fā)病人數(shù)就迅速減少，并較快平息。
??? 起病突然，并多以急性腸胃炎癥狀為主加惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或便秘，體溫正?；蚵陨?。
??? 食物中毒應(yīng)采取的措施：
???? a 催吐：如果食入變質(zhì)食物的時(shí)間在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用十滴水催吐。
???? b導(dǎo)瀉：如果食入的中毒物時(shí)間已超過兩三個(gè)小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服。
???? c解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，稀釋后一次服下；或用紫蘇30克、生甘草10克，一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
