【健康365】喝牛奶易患腎結(jié)石，是真的嗎？

2016-11-14 文章來源： 宣傳科

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?? 關(guān)于喝牛奶與患腎結(jié)石之間的關(guān)系，有說睡前喝牛奶容易患腎結(jié)石，也有說嬰幼兒奶粉沖的太濃了會(huì)患腎結(jié)石，又有說多吃富含鈣的食物能讓草酸在腸道與鈣沉淀而排出，減少進(jìn)入體內(nèi)的機(jī)會(huì)，從而降低患腎結(jié)石的概率，所以喝牛奶有利于預(yù)防腎結(jié)石……眾說紛紜，到底應(yīng)該相信哪家？小伙伴們真的被弄暈了！

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?? 草酸+鈣 = 腎結(jié)石？
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?? 這是很多人都存在的誤區(qū)，雖然腎結(jié)石的主要成分是草酸鈣，但是草酸和鈣的結(jié)合不一定會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，還要看二者相遇的地方。如果是在鍋里、嘴巴里、胃腸道里結(jié)合，就沒有問題。因?yàn)榘l(fā)生草酸鈣沉淀，身體沒法吸收，和大便一起排出體外。例如菠菜和豆腐的搭配，只是損失一點(diǎn)豆腐的鈣，喝牛奶找補(bǔ)回來就好，不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。但是，如果二者已經(jīng)進(jìn)被吸收進(jìn)入人體血液循環(huán)，在腎臟相遇，而且濃度有足夠大，這個(gè)時(shí)候就該警惕腎結(jié)石了。也就是說，預(yù)防腎結(jié)石的兩個(gè)關(guān)鍵：一是減少尿液中草酸，二是減少尿液中的鈣。

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?? 喝牛奶和補(bǔ)充鈣劑不等同
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?? 研究發(fā)現(xiàn)，過量補(bǔ)充鈣劑，1000毫克以上/每天，的確會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。但是，如果從食物中攝入鈣質(zhì)，例如每天喝250-500ml的牛奶，卻可以降低患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。就是因?yàn)槭澄镏械拟}在消化系統(tǒng)與草酸結(jié)合形成不被人體吸收的沉淀，減少了草酸進(jìn)入人體到達(dá)腎臟的機(jī)會(huì)，從而起到預(yù)防腎結(jié)石的作用。而高濃度的鈣劑雖然也能結(jié)合草酸，但是也會(huì)同時(shí)大大增加尿液中鈣的濃度，從而增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以，補(bǔ)充鈣劑要謹(jǐn)慎，不要一次大劑量地補(bǔ)充，每次不超過200毫克，每天補(bǔ)充鈣劑的總量也不要超過500毫克。

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?? 沖奶粉濃度過大，寶寶患腎結(jié)石
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?? 人體對(duì)鈣的吸收有限，尤其是嬰幼兒，吸收不了的鈣的沉淀也是形成
腎結(jié)石的原因之一，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)大腦鈣化等問題。很多老人覺得奶粉沖濃點(diǎn)有營養(yǎng)，寶寶喝起來也香，根本不按照推薦的濃度來操作，隨意增加濃度，結(jié)果催生出很多寶寶患腎結(jié)石的悲?。o知的愛就是傷害）。有的家庭擔(dān)心自來水不干凈，給孩子用礦泉水燒開后用來沖奶粉，四歲以下孩子的腎臟比較嬌嫩，還不能負(fù)擔(dān)太多的礦物質(zhì)，配方奶中的礦物質(zhì)已經(jīng)夠孩子需要了。還有一些地區(qū)自來水水質(zhì)過硬，長期飲用也容易引起腎結(jié)石。

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?? 不提倡喝完牛奶就睡
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?? 對(duì)于睡眠不好的成年人，通常會(huì)建議睡前喝杯牛奶催眠，因?yàn)榕Ｄ逃胸S富的鈣質(zhì)、維生素B6、色氨酸等有助睡眠的物質(zhì)，但是如果喝完牛奶就睡覺，的確可能增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楹扰Ｄ讨蟮?-3個(gè)小時(shí)正是尿鈣排泄的高峰期，如果此時(shí)人體處在睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣與草酸的濃度增加，就容易形成腎結(jié)石。所以，如果想借助牛奶來助眠，如果你晚上十點(diǎn)半睡覺，可以在8點(diǎn)左右喝一杯牛奶。對(duì)于已經(jīng)患有腎結(jié)石的病人，就應(yīng)該嚴(yán)禁晚上喝牛奶。

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腎結(jié)石不可怕，健康飲食來預(yù)防

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?? 1、多喝水，每天至少1500ml-200ml，天氣炎熱的夏季以及出汗多的時(shí)候，還要酌情及時(shí)增加飲水量，防止尿液濃縮。
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?? 2、控制蛋白質(zhì)的攝入總量在每千克體重1克蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白。過量的蛋白攝入會(huì)增加尿鈣的排出，從而增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
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?? 3、多吃綠葉蔬菜，用土豆等薯類替代部分主食，它們富含鉀、鎂有利于減少尿鈣的排泄。
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?? 4、注重B族維生素的攝入尤其是維生素B6，能幫助代謝體內(nèi)的草酸，全谷、蔬菜、香蕉和堅(jiān)果都是好的來源。
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?? 5、注重維生素A（維生素A源）的食物，其有利維持尿道內(nèi)膜健康所需，可以選擇深色蔬菜、黃色或者橙色水果，橙子、胡蘿卜、綠葉菜、木瓜、南瓜等，不推薦動(dòng)物肝臟。
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?? 6、清淡少鹽的習(xí)慣，高鹽分的攝入也會(huì)增加尿鈣的排泄，從而增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
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?? 7、少喝甜飲料，尤其是碳酸飲料以及添加了維生素C的果汁飲料，前者增加尿鈣的排出，后者在代謝過程中生成草酸的前體物質(zhì)。
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?? 8、喝豆?jié){適量，每天不要超過500ml，因?yàn)榇蠖估锏牟菟岷恳膊坏停易龆節(jié){的過程中損失較少。
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?? 9、謹(jǐn)慎對(duì)待保健品，特別是膠原蛋白、蛋白質(zhì)粉、維生素C補(bǔ)充劑等等都會(huì)增加患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)。